Zdrowe odżywianie – czy może być smacznie?

Na zdrowe odżywianie decydujemy się z różnych względów. Niekiedy prowadzi nas ku temu otyłość, czasem choroba, często chcemy po prostu lepiej się czuć, poprawić cerę lub stan układu pokarmowego. Czy musimy również zapomnieć wówczas o naszym prawie do doznań smakowych? Czy zdrowe jedzenie nigdy nie może być pyszne? Poszukajmy jedzenia, które zagwarantuje nam świetne samopoczucie i bezpieczeństwo zdrowia, a jednocześnie będzie tak smaczne, że każdy kęs będzie czystą przyjemnością. Blogów z bardzo zdrowymi przepisami jest multum, skupmy się zatem na prostych wskazówkach, które pomogą nam w bezproblemowym przejściu przez naszą dietę ze smakiem.

Czym jest umami?

Naukowcy dopiero w XX wieku potwierdzili istnienie piątego smaku – prócz czterech dobrze nam znanych istnieje jeszcze umami (jap. smakowitość), ludzie czują go ze względu na receptory kwasu glutaminowego. Delikatny, bardzo przyjemny smak umami można osiągnąć przez długie gotowanie niektórych produktów. Ten specyficzny smak można znaleźć w takich produktach, jak: mięso, grzyby, ryby, brokuły, pomidory. Długo gotowany seler i pietruszka czynią bulion warzywny bardziej umami. Warto odszukać ten smak w niektórych produktach – większość z nich to zdrowe i pożywne rzeczy, częste jedzenie np. pomidorów, grzybów, selera i brokułów wpłynie pozytywnie na nasz program zdrowego odżywiania.

Podobny wpis:  Alergiczne zapalenie spojówek nie tylko wiosną – poznaj możliwe przyczyny i zobacz, jak sobie z nim radzić

Zakochani w zupach

Z zupami jest tak; albo się je umie i kocha robić, albo kompletnie nie zna się tematu. Warto się przekonać i wybrać zupy, które są pełnoprawnymi posiłkami, jeśli odpowiednio się je przyrządzi. Wedle upodobań należy wybrać konsystencję – płynna, klarowna zupa lub krem z blendowanych warzyw. Warto dodać bulion z długo gotowanych pietruszek i selerów. Gotowanie zup kremów jest proste i daje olbrzymi wachlarz możliwości. Warzywa, które po ugotowaniu, dodaniu odrobiny bulionu warzywnego i zblendowaniu nadadzą się do zupy to np.: marchewka, dynia, kalafior, cukinia, brokuł, pomidory, bataty, por, bakłażan, szparagi.

Moc przypraw

Dochodzimy wreszcie do najprostszej chyba, a jednocześnie najmocniejszej broni w walce z niesmacznym a zdrowym jedzeniem. Są przyprawy, których nie musimy sobie żałować, a które wzmocnią smak naszych potraw. Z pewnością należy do nich; kurkuma, cynamon, kmin rzymski, papryka chilli, kardamon, suszone oregano czy bazylia lub inne płatki ziół. Można je stosować do zdrowych gulaszy warzywnych, pieczonych ryb i owoców morza, kanapek. Należy szczególnie uważać na sól i różne mieszanki przyprawowe – np. saszetka nazwana przez firmę “przyprawą do ryb” może zawierać sztuczne, niepotrzebne wzmacniacze smaku.

Podobny wpis:  Sok z brzozy - Właściwości, zastosowanie, dawkowanie

Nie taki diabeł straszny jak go malują – jeśli otworzymy się na lekkie zupy lub odpowiednio zaczniemy przyprawiać zdrowe dania – możemy zapewnić sobie świetne doznania smakowe przez cały okres trwania naszego żywieniowego, zdrowego wyrzeczenia.

Oceń artykuł
[Suma: Średnia: ]

Podobne posty:

  • Jak zacząć ćwiczyć w domu?Jak zacząć ćwiczyć w domu? Chcesz lepiej zadbać o sylwetkę, ale nie wiesz od czego zacząć swoją przygodę z ćwiczeniami? A może kiedyś już próbowałaś trenować, lecz za każdym razem szybko traciłaś zapał i się […]
  • Manicure japoński krok po krokuManicure japoński krok po kroku Manicure japoński zyskuje w ostatnim czasie na popularności. Jest szybki, efektowny i przede wszystkim zbawienny dla naszych paznokci. Nie wymaga również użycia dodatkowych akcesoriów, […]
  • Jak znaleźć punkt G u kobiety?Jak znaleźć punkt G u kobiety? Czy ktoś z was wie, jak znaleźć punkt G? Jest to miejsce trudne do odnalezienia, jednak warto go poszukać. Potrafi on doprowadzić partnerkę do niezapomnianego orgazmu. Jak więc znaleźć […]
  • Czym się kierować przy zakupie prezentu?Czym się kierować przy zakupie prezentu? Dlaczego wręczamy bliskim osobom prezenty? Po to żeby sprawić im radość, spełniać marzenia, okazać swoje zainteresowanie, unaocznić uczucia zażyłości, przyjaźni oraz miłości. Podarunki są […]
  • Sztuczna biżuteria – gustowny dodatek w rozsądnej cenieSztuczna biżuteria – gustowny dodatek w rozsądnej cenie Biżuteria jest świetnym uzupełnieniem eleganckiego stroju. Co jednak zrobić, jeśli z różnych względów nie możemy pozwolić sobie na wyroby z materiałów szlachetnych lub po prostu nie chcemy […]
  • Dobry człowiek – kim jest i jak nim się stać?Dobry człowiek – kim jest i jak nim się stać? Kobiety mają to do siebie, że stale chcą być w czymś najlepsze. Pęd do sukcesu sprawia, że po drodze można pogubić wiele istotnych spraw dla własnego życia. Przy tym panie zapominają przy […]
Podobny wpis:  Kobieta w dresie może być elegancka. Sprawdź jak to możliwe!